A termék áttekintése és a gyártási folyamat bevezetése
Kiszáradt paradicsom friss és érett paradicsomból készül a terepen. Ezeket mosás, szár eltávolítás, kockás, levegő szárítás és egyéb folyamatokkal dolgozzák fel, hogy egyfajta szárított zöldségtermék legyen, amelyet szobahőmérsékleten lehet tárolni. A dehidrációs folyamat nemcsak jelentősen meghosszabbítja a paradicsom eltarthatóságát, hanem a hatékony mennyiségű kompressziós és szállítási kényelmet is eléri, miközben megőrzi természetes színüket, ízüket és a legtöbb tápanyagot.
Maguk a paradicsom gyümölcs- és növényi növény, erős ízű és gazdag táplálkozással. Gazdagok likopén, C -vitamin, étrendi rost és különféle ásványi anyagokban. A hagyományos feldolgozás során a paradicsomot elsősorban dugók, ketchup vagy fagyasztott termékek készítésére használják, míg a dehidrált paradicsom növekedése rugalmasabb, kényelmesebb és költséghatékonyabb lehetőséget biztosít az élelmiszeripar számára. Terméki formái tartalmazzák a vékony szeleteket, kockákat, granulátumokat és porokat, és széles körben használják a gyorséttermekben, fűszerekben, sült termékekben, funkcionális snackekben és kedvtelésből tartott állatok ételeiben. Ezek önmagukban használhatók vagy keverhetők más összetevőkkel.
A Kínában a levegőben szárított zöldségek területén fontos gyártóként a Xinghua Jiahe Food Co., Ltd. fejlett dehidrációs technológiájára és stabil nyersanyag-ellátási rendszerére támaszkodik, hogy a piac kiváló minőségű dehidrált paradicsomtermékeket biztosítson. A 2003 -as létrehozása óta a vállalat továbbra is ápolta a szárított gyümölcsök és zöldségek területét, és most Kínában a kiszáradt zöldségek és gyümölcsök egyik vezető szállítójává nőtte ki magát.
A dehidrált paradicsom minősége nagymértékben függ a nyersanyagok kiválasztásától és a termelési folyamatok ellenőrzésétől. A Jiahe Food friss paradicsomot használ közvetlenül a származási helyről, hogy biztosítsa, hogy a nyersanyagok egyenletesen érezzék magukat, a hús tele van, és nincs peszticidmaradék -szennyezés. Mielőtt belépne a termelési linkbe, a paradicsomnak szigorú válogatási és tisztítási folyamatokon kell átesni az iszap, a sérülések és az idegen anyagok eltávolítására, és a HACCP élelmezésbiztonsági ellenőrző rendszer különféle szabványainak teljesítésére.
A dehidráció-feldolgozási szakaszban a JiaHE alacsony hőmérsékletű gyors meleg levegő-szárítási technológiát alkalmaz a hőmérséklet és az idő tudományos szabályozására, hogy elkerülje a hatóanyagok, például a likopin és a C-vitamin magas hőmérsékleten történő megsemmisítését. A termék megjelenésének és nedvességtartalmának konzisztenciájának biztosítása érdekében minden egyes termékcsoportot részecskemérettel kell beállítani, és szárítás után manuálisan ki kell választani. A vállalat több mint 300 kézi minőség -ellenőrzővel van felszerelve a késztermékek végső szűrésének elvégzéséhez, a törmelék, a szabálytalan formák vagy a szín eltérések eltávolításához, valamint a termékek stabilitásának és irányíthatóságának biztosításához.
A Jiahe Food éves termelési kapacitása akár 8000 tonna is lehet. A gyártóüzem 25 000 négyzetméteres területet foglal magában, és számos modern dehidrációs gyártót épített fel, hogy támogassa a különféle specifikációkkal rendelkező paradicsomtermékek szállítását, ideértve a paradicsomszeleteket, a koccokat, a durva szemcséket, a finom porot és más formákat, hogy alkalmazkodjanak a világ minden tájáról a különféle ügyfelek készítményéhez és folyamatkövetelményeihez. Ezenkívül a vállalat képes testreszabni és beállítani a termék részecskeméretét, a szárítási fokozatot és a csomagolási űrlapot az ügyfélnek megfelelően, hogy megfeleljen a diverzifikált piaci alkalmazásoknak.
Táplálkozási érték és egészségügyi előnyök és alkalmazásuk hatálya
A paradicsomot "a zöldségek közötti rubinok" néven ismerték egyedi táplálkozási szerkezetük és kiszáradt paradicsom Mutassa be ezt a táplálkozási előnyt nagyobb sűrűségű formában, és fontos nyersanyagvá váljon a kortárs egészségügyi élelmiszerek fejlesztésében. Alapvető táplálkozási előnyeit a következő szempontok tükrözik:
Gazdag likopinban: A likopin természetes karotinoid, erős antioxidáns képességgel. Ez hatékonyan semlegesítheti a szabad gyököket, megakadályozhatja a szív- és érrendszeri betegségek, csökkentheti bizonyos rákok kockázatát, és különösen a prosztata egészségének védelmét. A dehidrációs folyamat megtartja a likopin nagyobb tartalmát, amely különösen alkalmas az egészségügyi élelmiszerek vagy táplálkozási kiegészítők fejlesztésére.
A C-vitamin és az étkezési rost: A C-vitamin fontos elem az immunitás, az antioxidáció és a kollagén szintézis fokozásában, míg az étrendi rost elősegíti a bél egészségét, elősegíti a méregtelenítést és szabályozza a vércukorszintjét. A tudományosan dehidratált paradicsom megtartja eredeti C -vitamin- és étrend -rostszerkezetét, így ideális összetevővé teszi őket a funkcionális snackek és az étkezés helyettesítő termékeihez.
Természetes, alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú: A kiszáradt paradicsom nem vezet be egyetlen zsírkomponenst, miközben eltávolítja a vizet, és alacsony kalóriájúak, így alkalmassá teszik azokat a tápláló ételek kifejlesztésére, amelyek alkalmasak azok számára, akik fogyni, kontrollcukor és kontrollzsírok számára alkalmasak.
Zöld színezés és természetes fűszerezés: A paradicsom természetes élénkvörös színe pigmentmolekuláikból származik, anélkül, hogy mesterséges szintetikus pigmenteket kellene hozzáadni. Használjon fűszerekben, sült termékekben vagy étkezésre kész termékekben a vizuális vonzerej és a természetes íz észlelésének javításához.
A dehidratált paradicsomnak széles körű alkalmazási kilátása van az élelmiszeriparban, egyedi ízük, változatos formáik és erős alkalmazkodóképességük miatt. A Jiahe Food Export Formula statisztikái szerint fő alkalmazásait a következő kategóriákba lehet foglalni:
Gyorsétterem és előkészített ételek: Előkészített ételekben, például azonnali tészta, azonnali zabkása, csésze leves, fagyasztott tészta stb.
Az ételek és szószok előzetese: A paradicsomport vagy a paradicsom granulátumot gyakran használják paradicsomos szószporban, pizza szósz -alapban, fűszeres fűszerezésben, mexikói ízben, természetes savasságot és gyümölcsös aromát biztosítva a termékek számára.
Funkcionális snackek: mint például a paradicsom ropogósok, a paradicsom energia rudak, a paradicsom-dió vegyes harapnivalók stb., Mélyen szeretik azokat a fogyasztók, akik természetes, alacsony cukrú, nem sült snackeket folytatnak.
Sütés és vendéglátó összetevők: A sütőhelyen a dehidrált paradicsomszeletek használhatók természetes dekorációként és ízek díszítésére olyan termékekhez, mint a pizza, a focaccia és az ízletes kenyér; A vendéglátó -konyhákban közvetlenül rehidratálhatók és felhasználhatók különféle tészták, pörköltek, pácok stb. Gyors főzésére.
Kisállatételek: Természetes táplálkozási összetevőként dehidrált paradicsomot is hozzáadnak a PET nedves ételekhez, hogy javítsák az ízt, miközben kiegészítik a vitaminokat és az antioxidánsokat.
A vállalati előnyök garantálják a stabil kínálatot
A Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. stabil nyersanyagbázist, szigorú minőség -ellenőrzési rendszert és hatékony nemzetközi kereskedelmi hálózatot épített ki a kiszáradt zöldségek sok éves tapasztalata alapján. A társaság nemcsak számos olyan nemzetközi tanúsítást fogadott el, mint például a HACCP és az ISO, hanem folyamatosan bevezette a modern automatizálási berendezéseket a termelés hatékonyságának és a termékkonzisztencia javítása érdekében. Több mint 300 frontvonal kézi válogató munkavállaló képezi a minőségi védelem utolsó sorát annak biztosítása érdekében, hogy minden egyes termékcsoport megfeleljen az exportpiac magas színvonalának.
Ezenkívül a Jiahe Food figyelmet fordít egy termékkövetési rendszer felépítésére. A nyersanyagok tárolásától a termékek szállításáig minden kapcsolatot szigorúan rögzítenek annak biztosítása érdekében, hogy a teljes lánc zárt élelmiszerbiztonsági és minőségi felelősségvállalási hurok. A vállalat jelenleg a világ számos országában és régiójában szolgálja az ügyfeleket, stabil alapanyag-támogatást nyújt számos fűszerező márkához, az étkezésre kész termékgyárakhoz, a láncszupermarketekhez és a vendéglátó társaságokhoz.
